Una ricetta semplice ma allo stesso tempo gustosa!
Ingredienti (per 4 persone)
- 2 spicchi d’aglio
- 1 peperoncino
- 6 pak choi
- 2 cucchiai d’olio d’arachidi
- 0,5 dl d’acqua
- 2 cucchiaini di salsa di soia
- 4 cucchiaini di salsa agrodolce
Preparazione
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Tritate finemente l’aglio. Tagliate il peperoncino a pezzetti, con o senza semi a seconda del gusto. Dimezzate i pak choi ed eliminate le foglie più esterne.
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Rosolate i pak choi nell’olio per circa 1 minuto. Aggiungete l’aglio e il peperoncino e fateli rosolare brevemente. Mescolate l’acqua con la salsa di soia e la salsa agrodolce, quindi versatela sulle verdure. Mettete il coperchio e fate stufare a fuoco medio-basso per circa 10 minuti. Insaporite con altra salsa di soia, se desiderato.