da Dario Riccardi | Mar 3, 2025 | Tutte le Ricette, Secondi
Un piatto gustoso e semplice da preparare, con un cuore cremoso di asiago che rende ogni bocconcino irresistibile. Ingredienti (per 4 persone) 1 kg di broccolo romano 80 g di formaggio Asiago 2 uova Pangrattato q.b. 20 g di parmigiano reggiano grattugiato Sale q.b....
da Dario Riccardi | Mar 3, 2025 | Tutte le Ricette, Secondi
La vellutata di cavolo cappuccio viola è un piatto cremoso e avvolgente, perfetto per le fredde giornate invernali. Grazie al suo colore intenso e al gusto delicato, riesce a conquistare anche i più scettici! Si può servire come primo piatto o antipasto, accompagnata...
da Dario Riccardi | Mar 3, 2025 | Ricette, Secondi
I fagottini di verza e patate sono un primo piatto vegetariano gustoso, naturalmente senza glutine, con un ripieno morbido e filante e un esterno leggermente croccante. In questa ricetta, la verza viene utilizzata al posto della pasta, creando un’alternativa leggera e...
da Dario Riccardi | Mar 3, 2025 | Tutte le Ricette, Secondi
Se cercate un piatto semplice, nutriente e gustoso, la frittata di patate e agretti è la scelta perfetta! Questa ricetta è un modo originale per utilizzare gli agretti, ortaggi dal sapore leggermente aspro che troviamo solo in primavera. Insieme alle patate e alle...
da Dario Riccardi | Mar 3, 2025 | Tutte le Ricette, Secondi
Le crocchette di spinaci sono un piatto leggero e sfizioso, perfetto da proporre come antipasto o come secondo piatto. Una ricetta vegetariana, ottima se avete poco tempo e volete portare in tavola qualcosa di davvero sfizioso, da gustare sia caldo che freddo. Gli...
da Dario Riccardi | Feb 24, 2025 | Tutte le Ricette, Ricette, Secondi
Un antipasto fresco e colorato, semplice da preparare, che unisce il gusto delle verdure tagliate a piccoli dadini con lo yogurt greco aromatizzato con prezzemolo, timo e maggiorana. Un piatto salutare e sfizioso da servire con pane ai cereali per una cena leggera e...
