da Dario Riccardi | Feb 24, 2025 | Tutte le Ricette, Ricette, Dolci
La torta ricotta e pere è una deliziosa torta soffice, resa speciale dall’abbinamento con la frutta. L’impasto della torta sarà arricchito con abbondanti pezzettoni di pere, che renderanno il dolce ancora più gustoso. Ingredienti Ricotta fresca bio Az. Agricola Iris...
da Dario Riccardi | Feb 24, 2025 | Tutte le Ricette, Ricette, Dolci
Le crostatine all’uva sono dei deliziosi dolcetti formati da una base di pasta frolla che viene riempita con una gustosa e profumata crema frangipane e croccanti acini d’uva. Durante la cottura, la pasta frolla si amalgamerà perfettamente alla crema...
da Dario Riccardi | Feb 24, 2025 | Tutte le Ricette, Ricette, Secondi
Una ricetta semplice ma allo stesso tempo gustosa! Ingredienti (per 4 persone) 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino 6 pak choi 2 cucchiai d’olio d’arachidi 0,5 dl d’acqua 2 cucchiaini di salsa di soia 4 cucchiaini di salsa agrodolce Preparazione Tritate finemente l’aglio....
da Dario Riccardi | Feb 24, 2025 | Tutte le Ricette, Ricette, Contorni
L’hummus di zucca è una gustosa variante dell’hummus di ceci, di origine mediorientale a base di ceci e tahina: una ricetta facilissima da realizzare e ideale quando la zucca è di stagione.In questa versione, abbiamo usato una zucca intera e...
da Dario Riccardi | Feb 24, 2025 | Tutte le Ricette, Ricette, Primi Piatti
Il risotto alle castagne è un primo piatto cremoso e tipicamente autunnale, una ricetta vegetariana molto sostanziosa: castagne e marroni sono frutti infatti abbastanza calorici, ma allo stesso tempo anche sani, poiché contengono una buona percentuale di fibre e sali...
da Dario Riccardi | Feb 24, 2025 | Tutte le Ricette, Ricette, Contorni
Piatto amatissimo dai bambini, rapido da preparare e molto versatile: classiche french fries a base di batata, aromatizzate alla paprika dolce e sale alla provenzale. Servitele come contorno o come stuzzichino e ricordate di friggere a immersione, utilizzando sempre...
