Torta soffice Ricotta e Pere

Torta soffice Ricotta e Pere

La torta ricotta e pere è una deliziosa torta soffice, resa speciale dall’abbinamento con la frutta. L’impasto della torta sarà arricchito con abbondanti pezzettoni di pere, che renderanno il dolce ancora più gustoso. Ingredienti Ricotta fresca bio Az. Agricola Iris...
Crostatine all’uva

Crostatine all’uva

Le crostatine all’uva sono dei deliziosi dolcetti formati da una base di pasta frolla che viene riempita con una gustosa e profumata crema frangipane e croccanti acini d’uva. Durante la cottura, la pasta frolla si amalgamerà perfettamente alla crema...
Pak-Choi saltato

Pak-Choi saltato

Una ricetta semplice ma allo stesso tempo gustosa! Ingredienti (per 4 persone) 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino 6 pak choi 2 cucchiai d’olio d’arachidi 0,5 dl d’acqua 2 cucchiaini di salsa di soia 4 cucchiaini di salsa agrodolce Preparazione Tritate finemente l’aglio....
Hummus di Zucca

Hummus di Zucca

L’hummus di zucca è una gustosa variante dell’hummus di ceci, di origine mediorientale a base di ceci e tahina: una ricetta facilissima da realizzare e ideale quando la zucca è di stagione.In questa versione, abbiamo usato una zucca intera e...
Risotto alle Castagne

Risotto alle Castagne

Il risotto alle castagne è un primo piatto cremoso e tipicamente autunnale, una ricetta vegetariana molto sostanziosa: castagne e marroni sono frutti infatti abbastanza calorici, ma allo stesso tempo anche sani, poiché contengono una buona percentuale di fibre e sali...