da Dario Riccardi | Feb 24, 2025 | Tutte le Ricette, Ricette, Lievitati
Le tartellette gratinate alle zucchine sono perfette per un aperitivo o un antipasto, con un morbido ripieno e una croccante panure che le rende irresistibili. Un piatto semplice, ma ricco di sapore. Ingredienti (per 8 tartellette) 2 rotoli di pasta brisée 400 g di...
da Dario Riccardi | Feb 24, 2025 | Tutte le Ricette, Ricette, Secondi
Un antipasto fresco e colorato, semplice da preparare, che unisce il gusto delle verdure tagliate a piccoli dadini con lo yogurt greco aromatizzato con prezzemolo, timo e maggiorana. Un piatto salutare e sfizioso da servire con pane ai cereali per una cena leggera e...
da Dario Riccardi | Feb 24, 2025 | Tutte le Ricette, Ricette
Un dolce rustico e gustoso, tipico della tradizione anglosassone, perfetto per chi ama i dolci casalinghi che puntano sulla sostanza piuttosto che sull’aspetto. Un fondo cremoso di susine sormontato da un fragrante strato di frolla sbriciolata che ricorda i...
da Dario Riccardi | Feb 24, 2025 | Tutte le Ricette, Ricette, Contorni
Un piatto estivo fresco e sfizioso, pronto in soli 10 minuti! Perfetto come contorno o entrée, grazie alla combinazione di melone dolce e rucola piccante. Ingredienti 1 melone 1-2 mazzetti di rucola Mandorle tritate (opzionali, a piacere) Qualche foglia di menta Olio...
da Dario Riccardi | Feb 24, 2025 | Tutte le Ricette, Lievitati, Ricette
Una focaccia rustica e soffice con il colore vibrante e naturale della barbabietola, che la rende non solo esteticamente bella, ma anche molto umida e gustosa! Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di lievitazione: 4-5 ore Tempo di cottura: 25 minuti Ingredienti...
da Dario Riccardi | Feb 24, 2025 | Tutte le Ricette, Ricette, Dolci
Un dessert fresco e goloso, perfetto per l’estate, che unisce la cremosità dello yogurt e la dolcezza dell’anguria, il tutto reso ancora più irresistibile dai semi di cioccolato! Ingredienti per 4 bicchierini da circa 120 ml Yogurt Bianco Azienda Agricola IRIS: 125 g...
