da Dario Riccardi | Mar 3, 2025 | Tutte le Ricette, Lievitati
Albero di Natale di Pasta Sfoglia – Un’idea originale e festosa per sorprendere i vostri ospiti durante le Feste. Un piatto semplice da preparare, ma dall’effetto scenografico garantito, perfetto come antipasto o secondo vegetariano. Ingredienti 2 rotoli di pasta...
da Dario Riccardi | Mar 3, 2025 | Tutte le Ricette, Lievitati
Focaccine di Zucca – Un lievitato salato morbido e delizioso, perfetto per ogni occasione! Queste focaccine sono facili da preparare, senza necessità di planetaria o impastatrice, e offrono due opzioni di cottura: in forno per una doratura uniforme o in padella per...
da Dario Riccardi | Feb 24, 2025 | Tutte le Ricette, Lievitati
L’impasto è senza lievito di birra ed è pronto in 1 minuto; molto più buono della classica brisèe, ha una consistenza morbida e saporita proprio come la classica. Un guscio fragrante racchiude un ripieno di scarola appassita in padella con olive di Gaeta, pinoli,...
da Dario Riccardi | Feb 24, 2025 | Tutte le Ricette, Lievitati
Melanzane e pomodori secchi sono un’accoppiata vincente e rodata: l’aggiunta del Cacio Il Torchio e del Parmigiano Reggiano BIO dell’Azienda Agricola Bio IRIS non fa che rendere questo matrimonio ancora più solido e appetitoso! INGREDIENTI PER UNA TEGLIA...
da Dario Riccardi | Feb 24, 2025 | Tutte le Ricette, Ricette, Lievitati
Le tartellette gratinate alle zucchine sono perfette per un aperitivo o un antipasto, con un morbido ripieno e una croccante panure che le rende irresistibili. Un piatto semplice, ma ricco di sapore. Ingredienti (per 8 tartellette) 2 rotoli di pasta brisée 400 g di...
da Dario Riccardi | Feb 24, 2025 | Tutte le Ricette, Ricette, Lievitati
Una focaccia rustica e soffice con il colore vibrante e naturale della barbabietola, che la rende non solo esteticamente bella, ma anche molto umida e gustosa! Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di lievitazione: 4-5 ore Tempo di cottura: 25 minuti Ingredienti...
