da Dario Riccardi | Mar 3, 2025 | Tutte le Ricette, Secondi
Un piatto gustoso e semplice da preparare, con un cuore cremoso di asiago che rende ogni bocconcino irresistibile. Ingredienti (per 4 persone) 1 kg di broccolo romano 80 g di formaggio Asiago 2 uova Pangrattato q.b. 20 g di parmigiano reggiano grattugiato Sale q.b....
da Dario Riccardi | Mar 3, 2025 | Tutte le Ricette, Primi Piatti
Un primo piatto vegetariano semplice da preparare, perfetto per chi vuole sperimentare nuovi sapori. I topinambur, con la loro consistenza simile alle patate e un gusto che ricorda i carciofi, si uniscono alle noci per creare una crema avvolgente e croccante. Un...
da Dario Riccardi | Mar 3, 2025 | Tutte le Ricette, Dolci
Se siete curiosi di provare l’avocado in un modo originale e goloso, questa ricetta fa per voi! L’avocado, grazie alla sua cremosità naturale, si presta perfettamente alla preparazione di dolci al cucchiaio. Questa mousse al cioccolato e avocado è veloce da preparare,...
da Dario Riccardi | Mar 3, 2025 | Tutte le Ricette, Secondi
La vellutata di cavolo cappuccio viola è un piatto cremoso e avvolgente, perfetto per le fredde giornate invernali. Grazie al suo colore intenso e al gusto delicato, riesce a conquistare anche i più scettici! Si può servire come primo piatto o antipasto, accompagnata...
da Dario Riccardi | Mar 3, 2025 | Tutte le Ricette, Dolci
La cheesecake ai kiwi è un dessert fresco e delicato, perfetto per concludere un pasto o da servire in un’occasione speciale. Si compone di tre strati golosi:✔ Una base croccante di biscotti Digestive✔ Una crema soffice a base di ricotta e panna✔ Una colorata glassa...
