da Dario Riccardi | Feb 24, 2025 | Tutte le Ricette, Ricette, Dolci
Le crostatine all’uva sono dei deliziosi dolcetti formati da una base di pasta frolla che viene riempita con una gustosa e profumata crema frangipane e croccanti acini d’uva. Durante la cottura, la pasta frolla si amalgamerà perfettamente alla crema...
da Dario Riccardi | Feb 24, 2025 | Tutte le Ricette, Ricette, Secondi
Una ricetta semplice ma allo stesso tempo gustosa! Ingredienti (per 4 persone) 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino 6 pak choi 2 cucchiai d’olio d’arachidi 0,5 dl d’acqua 2 cucchiaini di salsa di soia 4 cucchiaini di salsa agrodolce Preparazione Tritate finemente l’aglio....
da Dario Riccardi | Feb 24, 2025 | Tutte le Ricette, Ricette, Contorni
L’hummus di zucca è una gustosa variante dell’hummus di ceci, di origine mediorientale a base di ceci e tahina: una ricetta facilissima da realizzare e ideale quando la zucca è di stagione.In questa versione, abbiamo usato una zucca intera e...
da Dario Riccardi | Feb 24, 2025 | Tutte le Ricette, Ricette, Primi Piatti
Il risotto alle castagne è un primo piatto cremoso e tipicamente autunnale, una ricetta vegetariana molto sostanziosa: castagne e marroni sono frutti infatti abbastanza calorici, ma allo stesso tempo anche sani, poiché contengono una buona percentuale di fibre e sali...
da Dario Riccardi | Feb 24, 2025 | Tutte le Ricette, Ricette, Contorni
Piatto amatissimo dai bambini, rapido da preparare e molto versatile: classiche french fries a base di batata, aromatizzate alla paprika dolce e sale alla provenzale. Servitele come contorno o come stuzzichino e ricordate di friggere a immersione, utilizzando sempre...
