Albero di Natale di Pasta Sfoglia – Un’idea originale e festosa per sorprendere i vostri ospiti durante le Feste. Un piatto semplice da preparare, ma dall’effetto scenografico garantito, perfetto come antipasto o secondo vegetariano.
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
- 200 g di spinaci cotti
- Pomodorini (q.b.)
- 100 g di ricotta
- 1 tuorlo (per spennellare)
Preparazione
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Preparare gli spinaci: Lavare le foglie di spinaci sotto acqua corrente. Sciogliere un po’ di burro in una padella e aggiungere uno spicchio d’aglio. Quando l’aglio è dorato, aggiungere gli spinaci e cuocere a fuoco alto per circa 7 minuti. Salare e pepare a piacere, mescolare delicatamente e togliere dal fuoco. Lasciare raffreddare.
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Preparare l’albero di sfoglia: Stendere il primo rotolo di pasta sfoglia su un piano di lavoro. Con un coltello affilato, ritagliare la forma dell’albero di Natale. Spalmare ricotta sulla base della sfoglia, aggiungere gli spinaci sopra la ricotta e coprire con il secondo rotolo di pasta sfoglia. Ritagliare di nuovo la forma dell’albero.
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Formare i rami: Tagliare delle strisce laterali dalla pasta sfoglia avanzata, arrotolarle e posizionarle sui bordi dell’albero per formare i rami.
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Decorare e cuocere: Spennellare l’albero con il tuorlo d’uovo sbattuto e decorare con i pomodorini. Cuocere in forno già caldo a 190°C per circa 20 minuti, fino a doratura.
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Servire: Una volta cotto, lasciare raffreddare leggermente e servire. Il vostro Albero di Natale di pasta sfoglia è pronto per essere gustato!
Un piatto festivo, semplice e creativo, perfetto per un pranzo o una cena in compagnia! 🎄🍴